ハイキング・トレッキングで新しい阿蘇の自然再発見！！南阿蘇どっと混むはフットパスを提案します。

minamiaso .com 　 雄大な阿蘇五岳や南外輪山の景観は初めて訪れる人達の心を魅了し 阿蘇独特の空間を演出してくれます。 いつまでも残したい阿蘇の自然！これは人類の貴重な財産です。　　　　　　　〒８６９−１６０２　熊本県阿蘇郡高森町高森３１４４　��0967-62-3226

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奥阿蘇と言えば「高森田楽」その伝統と味は！ 　田楽とは古い料理で、農家の五穀豊穣を祈願しての田楽舞いという踊りに由来します。 高森町では、およそ２５０年前に諸国行脚に出た当地の村人が、京都や出雲で豆腐の田楽を食べて帰り、それをこの地特　産の里芋「つるの子いも」に応用したのが始まりと言われています。 それからは、各部落の寺院仏閣を中心に、成道会の日に段家門徒がお寺のお堂で、いも田楽を食べるようになり、その後は農家の囲炉裏端の食物として、あるいは作物の収穫が畑地でのねぎらいの料理として伝えられ、田楽の為の「つるの子いも」作りや自慢の味噌造りが競われました。 　今日、観光用に、ヤマメ、こんにゃく、豆腐、沢ガニなどが加えられバラエティーになり、現在の田楽料理に定着しておりますが、奥阿蘇の雄大な自然、素朴な人情、先人達が、残した生活の知恵、これ　らを含めてじっくりと味わっていただくのが、高森田楽の全てであると存じます。　　　　（高森田楽の里のご主人さまより） 高森田楽が食べられる食事処 田楽保存会 阿蘇郡高森町上色見２６３９　　　　 電話0967-62-0234 高森田楽の里　HP 阿蘇郡高森町大字高森2685-2　　 電話0967-62-1899 高森田楽村 阿蘇郡高森町大字上色見814-2　 電話0967-62ー1327 田楽奥阿蘇　HP 阿蘇郡南阿蘇村両併2408-5 　　　 電話0967-62-3228 さんそん田楽 阿蘇郡高森町大字上色見2681-1 電話0967-62-3117 月廻り温泉館　HP 阿蘇郡高森町高森3045-1　　　　　 電話0967-62-0141 山見茶屋　　HP 阿蘇郡高森町大字高森別所　 　 電話0967-62-3100 和食・郷土食が食べられる食事処 　 阿蘇地方は中山間部の為、牧場はじめ山の幸、川の幸、陸の幸など等食材には恵まれた地方です。 自然豊な牧場で育った肥後あか牛や、山菜を利用したおひたし、天ぷら料理、わらび・ぜんまい料理、豆腐料理、そば料理、地鶏やだご汁等の郷土料理が楽しめる食事処があります。 山野草料理　花門　HP 阿蘇郡高森町高森1538-1　　　 電話0967-62-1676 高森花高原 お食事処 やま康　HP 阿蘇郡高森町3191　 　　　　　　 電話0967-62-0888　 食膳　渡辺　　HP 阿蘇郡高森町3191 　　　　　　　 電話0967-62-1007 山女と山菜料理の店 山ぼうし 　HP 阿蘇郡高森町色見６７２-５　　 電話0967-62-2071 豆腐料理　四季見茶屋 阿蘇郡高森町上色見2676　　　 電話0967-62-3360 お食事処だいこんや　　HP 阿蘇郡高森町大字高森2340-1 電話0967-62-2980 地鶏の店　喜神　　HP 阿蘇郡高森町上色見 電話0967-62-2877 地鶏の店　さえき屋　HP 阿蘇郡高森町上色見１６７７ 電話0967-62-1132 レストラン　ブルーグラス　　HP 阿蘇郡高森町高森2814 電話0967-62-3366 地鶏料理の六花亭　 HP 南阿蘇村中松中車鶴3981-1 電話0967-62-8128 地鶏の店　らくだ山 阿蘇郡高森町高森村山2693 電話0967-62-0084 ﾚｽﾄﾗﾝとろろ亭 阿蘇郡高森町高森 電話0967-62-2111 兎野六歩　　HP 阿蘇郡高森町上色見2889 電話0967-62-0841 そば工房「まつ田」 阿蘇郡高森町色見1451-6 電話0967-62-2278

足元に花咲く草花たち 阿蘇野草園 みんながやさしくなれる「南阿蘇えほんのくに」あなたも国民になりませんか。 　　 　南阿蘇えほんのくに 第3回誕生祭のお知らせ！ えほんのくにってなあ〜に？ 「南阿蘇えほんのくに」とは、絵本をキーワードにまちづくりを行うプロジェクトです。 自然豊かな南阿蘇地域（熊本県）に位置する南阿蘇村・高森町・山都町・西原村一帯を「南阿蘇えほんのくに」と呼びながら、文化振興と環境保全に取り組んでいます。 阿蘇山に囲まれた絵本のような自然景観、古来から穏やかに紡がれてきた人々の暮らし、そして絵本や子どもたちから教えてもらうことの中には、未来を確かな方向に導く礎があるはず。 絵本的世界や子ども的な感性を大切にしながら、子どもたちが将来安心して暮らせる地域と文化を創り出すことを目指しています。 期間 5月17日（土）〜5月23日（金）10:00〜17:00 場所 えほんのおしろ（如水館　阿蘇分館） えほんの丘（葉祥明阿蘇高原絵本美術館） えほんの校舎（阿蘇フォークスクール） 山都町蘇陽総合支所 詳しくはホームページでどうぞ

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